유행따라 급변하는 브랜드로 2년에 한번씩 리뉴얼 하신다면 높은 수익이 나더라도 비용을 제하면 사업소득은 크지 않습니다. 장기간 롱런할 수 있는 브랜드, 환경의 변화에도 시기 적절히 대처 가능한 브랜드, "정성순대"는 딜리버리 서비스와 오프라인 홀매장 서비스가 가능하여 안정적인 수익구조를 만듭니다.